Name: Kiepenkerl Stielmus Namenia &quot;Profi Line&quot;
Brand: Kiepenkerl
SKU: 4593
Price: 1.59 EUR
Availability: InStock

if(!document.getElementById('paypal-smart-payment-script')) { var script = document.createElement("script"); script.type = "module"; script.id = "paypal-smart-payment-script"; script.src = "https://cdn02.plentymarkets.com/30459l1iftbd/plugin/2/paypal/js/smartPaymentScript.min.js"; script.setAttribute("data-client-id", "AbSliFrobnEx2jXAmseBtwtIc4H9vvsaGBE55a3zpJ2k3sK1ves6wlWsx4iRe16S2jtdDvuylTJZZK7j"); script.setAttribute("data-currency", "EUR"); script.setAttribute("data-client-token", "eyJicmFpbnRyZWUiOnsiYXV0aG9yaXphdGlvbkZpbmdlcnByaW50IjoiY2FmY2M3ZDJjMmFhMGZhY2Y5MGFmYWRhMjFmYWIwM2YxMjNiNzZlYmQyYzFhOGRiZjE5OTMzZDRiNzBmYmQxMnxtZXJjaGFudF9pZD1yd3dua3FnMnhnNTZobTJuJnB1YmxpY19rZXk9ajJmYzJqcHhkZzZ2cDg0ZiZjcmVhdGVkX2F0PTIwMjMtMTItMDdUMTI6NTg6MDMuMjIxWiIsInZlcnNpb24iOiIzLXBheXBhbCJ9LCJwYXlwYWwiOnsiaWRUb2tlbiI6bnVsbCwiYWNjZXNzVG9rZW4iOiJBMjFBQU1IZGF1QXJoVUdldDRBOW1QODd5RUd2d244dUZBS2hydkZjbmZfLW9tbXBWM05oa1NWTzdEV0ZWcTY3Sk9fbGtKRW43VUUwbEttVnZHTzZ0d0dSd2lnTEc5RWtBIn19"); script.setAttribute("data-append-trailing-slash", ""); script.setAttribute("data-locale", "de_DE"); document.body.appendChild(script); } else { var script = document.getElementById('paypal-smart-payment-script'); script.setAttribute("data-client-id", "AbSliFrobnEx2jXAmseBtwtIc4H9vvsaGBE55a3zpJ2k3sK1ves6wlWsx4iRe16S2jtdDvuylTJZZK7j"); script.setAttribute("data-currency", "EUR"); script.setAttribute("data-client-token", "eyJicmFpbnRyZWUiOnsiYXV0aG9yaXphdGlvbkZpbmdlcnByaW50IjoiY2FmY2M3ZDJjMmFhMGZhY2Y5MGFmYWRhMjFmYWIwM2YxMjNiNzZlYmQyYzFhOGRiZjE5OTMzZDRiNzBmYmQxMnxtZXJjaGFudF9pZD1yd3dua3FnMnhnNTZobTJuJnB1YmxpY19rZXk9ajJmYzJqcHhkZzZ2cDg0ZiZjcmVhdGVkX2F0PTIwMjMtMTItMDdUMTI6NTg6MDMuMjIxWiIsInZlcnNpb24iOiIzLXBheXBhbCJ9LCJwYXlwYWwiOnsiaWRUb2tlbiI6bnVsbCwiYWNjZXNzVG9rZW4iOiJBMjFBQU1IZGF1QXJoVUdldDRBOW1QODd5RUd2d244dUZBS2hydkZjbmZfLW9tbXBWM05oa1NWTzdEV0ZWcTY3Sk9fbGtKRW43VUUwbEttVnZHTzZ0d0dSd2lnTEc5RWtBIn19"); script.setAttribute("data-append-trailing-slash", ""); script.setAttribute("data-locale", "de_DE"); }

Kiepenkerl Stielmus Namenia "Profi Line"

Brassica rapa var. rapa

Stielmus (Rübstiel) ist eine berühmte Spezialität der rheinischen Küche. Es gehört zu den ersten kulinarischen Genüssen nach dem Winter und wird auch im Herbst geschätzt, wenn nach der Hitze es Sommers bei milden Temperaturen viele zarte Blattstiele heranreifen. Namenia bildet bei weitem Stand kräftige Schöpfe mit zahlreichen cremeweißen Stielen und geschlitzten mittelgrünen Blättern. Der Geschmack ist mild und angenehm würzig.

Inhalt reicht für ca.: 6 lfd. Meter

Lebensdauer	einjährig
Genussreife/Ernte	Mai, Juni, Juli, August, September
Standort	halbschattiger Standort, sonniger Standort
lateinischer Name	Brassica rapa var. rapa
Aussaat	März, April, Juli, August, September

Standort:
Rübstiel ist anspruchslos. Er gedeiht in Sonne und Halbschatten, im Freiland und im Gewächshaus.

Gärtnertipp:
Nicht die Blätter sondern die dünnen zarten Blattstiele sind in der Küche als Delikatesse begehrt. Man schneidet sie kurz über dem Boden ab und trennt auch die Blätter ab, die je nach Rezept mitverwendet werden können, in Suppen oder als Gemüsebeilage zu Fleischgerichten. Die Stiele werden in kurze Stücke gewiegt, in Fleischbrühe gedünstet oder mit einer weißten Mehlsoße angerichtet. Etwas Muskatnuss, Salz und Pfeffer dienen als Würze.