Name: Kiepenkerl Petersilie Wurzelpetersilie halblange
Brand: Kiepenkerl
SKU: 4454
Price: 1.19 EUR
Availability: InStock

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Wurzelpetersilie Halblange

Petroselinum crisp. subspezies tuberosum

Kein Gemüseeintopf ist denkbar ohne Wurzelpetersilie, die in vielen Regionen traditionell zusammen mit etwas Sellerie, Lorbeerblättern und Möhren mitgekocht wird und dem jeweiligen Gericht einen deftig-würzigen Geschmack verleiht. Dabei bringt das robuste, unkompliziert wachsende Würzkraut einen doppelten Nutzen: Man kann den Sommer über die dunkelgrünen Blätter wie Petersilie verwenden. Zusätzlich haben sich bis Herbst ca. 15 cm lange fingerdicke weiße fleischige Wurzeln gebildet. Beides schmeckt intensiv würzig und ist für viele Rezepte unverzichtbar, z.B. auch für Muscheln.

Inhalt reicht für ca.: 350 Pflanzen

Lebensdauer	einjährig
Genussreife/Ernte	September, Oktober
Standort	halbschattiger Standort, sonniger Standort
lateinischer Name	Petroselinum crisp. subspezies tuberosum
Aussaat	März, April

Gärtnertipp:

Gesund geerntete Wurzeln halten sich im kühlen frostfreien Keller oder im Kühlschrank im Plastikbeutel mehrere Monate lang. Auch die Schichtung in Kisten mit feuchtem Sand hat sich bewährt.